2007年08月30日

ブリオッシュ練習中！


頭の部分があっちこっち向いてます(≧ε≦)

これから焼きま〜す!(b^ー°)

やっぱり仕上がり温度・発酵・成型は難しい…

しばらく練習が続きそうです(^◇^)┛


やはり過発酵のような感じです

ふんわり感がもう少し、味はまぁおいしい！

ブリオッシュ型もほしくなりますヒミツ


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Posted by 貝琉～shell～ at 15:12│Comments(0) │■パン
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